こんばんは。山城の岐阜城攻めで既に疲れ切ったmasayan(@masayan382)です。
山道を登って降りてくると、当然腹も減るわけです。
そんなタイミングで目に飛び込んできたんがコレ。
金華山名物・信長どて丼！！
名物と言われると弱いです。めっちゃ食べたい。
気がつくと店内へと足が進むのでした。
金華山展望レストラン ル・ポンティ・シェル
金華山展望レストラン！
展望レストランの名前に負けていません。
むしろなんと眺めのよいことか。まさに絶景です!!
ご当地B級グルメグランプリ・信長どて丼とは!?
岐阜市金華山山頂の展望レストランでは、２０１２年２月に岐阜市で開催された「岐阜市ご当地Ｂ級グルメフェスティバル」でグランプリを獲得した「信長どて丼」をお楽しみいただけます。
「どて」とは豚のホルモンと牛すじを味噌でコトコトと煮込んだものです。
展望レストランの信長どて丼は、豚ホルモンと牛すじを別々に、十分に灰汁とりをし、岐阜赤味噌とみりんなどを入れてじっくり５時間煮込んだ自慢の一品です。ぜひ一度食べてみませんか。
とのこと。
説明書きを読んだだけでも腹が鳴り続けますね。
自然と唾液も出てきてしまう始末。
そうです。もはや身体が欲しているのです！
いざ、「信長どて丼」を食す！
信長どて丼（赤だし、漬物、杏仁豆腐付） 750円
しっかり煮込まれた豚ホルモンと牛スジ肉はとことん味がしみ込んでいて実に柔らかくて大変に美味。
これまた白米との相性は抜群!!
何がB級なのかはわかりませんが非常に美味かったです!!
食べ物は「白米との相性が一番や」と思っている殿方は特にハマることでしょう。
そして、この眺め。これが一番の調味料だったりするのかもしれません。
B級グルメフェスで天下を取った「信長どて丼」。
信長公にも負けてないです!!
腹が満たされたところでこのまま岐阜大仏を見に行きます。
合わせて読みたい 岐阜大仏とは日本三大仏に名乗りを挙げる「籠大仏」のこと
興味がある方は是非、岐阜大仏もcheckしてみてくださいね♪
金華山展望レストラン・ル・ポンティ・シェル
所在地：岐阜県岐阜市槻谷
電話：058-262-4928
HP:http://www.kinkazan.co.jp/restaurant.html
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